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물질명

다른이름

용도

유해성

안전성 등급

 [개미산게라닐] 포름산게라닐 착향료(향료 원료) 피부 및 눈 손상
 [게라니올] - 착향료(향료 원료) 알레르기
 [5'-구아닐산이나트륨] 구아닐산나트륨 조미료, 향미증진제 통풍 악화
 [구연산] - 산미료 치아우식, 일부 계층 알레르기
 [글루코노-δ-락톤] 글루코노락톤 산미료, 응고제, 팽창제 경우에 따른 약한 독성
 [L-글루타민산나트륨] MSG 조미료, 향미증진제 비만, 암, 신경세포 파괴, 망막 손상, 편두통
 [글리세린] 글리세롤 보습제(습윤제), 용제 고농도에서 점막 손상 가능성
 [무수아황산] 이산화황 보존료, 산화방지제, 표백제 알레르기, 독성
 [삭카린나트륨] 용성삭카린 설탕 대용 감미료 암, 비만, 대사증후군
 [D-소르비톨] - 감미료, 보습제 설사, 약한 변이원성
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