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제목 [RE] 껌에 대해 문의드립니다~ 날짜 2014-08-09 조회수 3582
작성자 안병수 이메일 baseahn@hanmail.net
안녕하세요?
추잉껌도 대표적인 나쁜 가공식품 중의 하나입니다.
거의 100% 식품첨가물로만 이루어진 식품이라고 할 수 있지요.

껌의 근간을 이루는 껌베이스는 대개 여러 화학물질들을 섞어놓은 겁니다.
껌에서 맛을 내는 것은 향료, 산미료 등입니다.
색깔은 색소로 냅니다.
그밖에 유화제, 감미료, 산화방지제, 광택제 등이 사용됩니다.
모두 나쁜 물질들이지요.

껌에서 특히 나쁜 것은 향료입니다.
왜냐하면 무척 많이 사용되기 때문입니다.
보통 1% 안팎 사용되는데요, 다른 가공식품에 비해 약 10배 정도 많은 양입니다.

제품에 따라 껌베이스에 치클, 젤루통 등이 사용되기도 하는데, 이것들은 해롭지 않습니다.
천연물질들이기 때문입니다.
그런데 값이 비싸고 껌 특유의 조직을 내는 데 불리하기 때문에 요즘엔 거의 안 씁니다.

자일리톨은 감미소재의 하나입니다.
몇 가지 기능적 특성이 있긴 하지만 그다지 유익한 건 아닙니다.
해로운 점이 더 많습니다.

우리나라에는 유감스럽게도 아직 안전한 껌은 없습니다.
늘 건강하시기 바랍니다.


=========== 원래글 ============

껌성분이 많이 안좋은가여?
안전한 껌은 구입할수 없는지요?
자일리톨이나 천연치클껌도 안좋은가요?

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