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제목 버터선택 날짜 2016-03-09 조회수 2583
작성자 박정미 이메일 moccahappy@dobong.go.kr
소장님 안녕하십니까?
저도 소장님 책을 읽은 이후로 먹거리에 신경을 많이 쓰고 있습니다.
저는 고등학교때부터 밀가루음식을 먹으면 여드름이 나서 항상 저의 체질과 음식에 관한 공부를 해오고 있습니다.
라면을 비롯한 밀가루음식은 끊은 지 5년도 넘었습니다. 빵이 먹고 싶으면 쌀가루를 이용해서 직접 만들어 먹고 있습니다.
그동안 버터대신 유기농 압착유 기름을 이용해서 베이킹을 했는데 질의응답을 쭉 살펴보니
버터를 사용하는 것이 좋다고 해서 그중에서 천연버터를 알아보고 있습니다.
근데 버터 종류도 가공버터, 발효버터, 천연버터, 가염버터, 무가염버터 등 종류가 많고
천연버터는 우리나라 마트에 일반적으로 보급되지 않아서 해외직구를 해야할 것같습니다.
파**에서 나온 발효버터도 있는데 성분을 보면 식품유형이 가공버터라고 표시되어 있고 들어간 성분에 야자경화유가 있어서 좀 꺼림칙합니다.
 도대체 어떤 버터를 골라야 할지 모르게습니다.
버터를 선택하는 기준과 주로 봐야할 성분에 대해 알아보고 싶습니다.

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527   [RE] 비타민c에 대해 안병수 2016-05-15 2202
524  부탁드립니다.  (덧글1개) 황재윤 2016-04-29 2669
526   [RE] 부탁드립니다. 안병수 2016-05-15 2166
521  파이오렌비 (덧글1개) 장정인 2016-04-25 2775
523   [RE] 파이오렌비 안병수 2016-04-28 2392
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522   [RE] 착향료의 유해성에 대해 안병수 2016-04-28 2487
518  궁금한 것이 있어 여쭙습니다 (덧글1개) 황재윤 2016-04-11 2600
519   [RE] 궁금한 것이 있어 여쭙니다 안병수 2016-04-24 2348
516  => 버터선택 박정미 2016-03-09 2584
517   [RE] 버터 선택 안병수 2016-03-14 2794
514  과즙100주스는 설탕안들어가는거 맞나요? 권미선 2016-02-24 2802
515   [RE] 과즙100 주스는 설탕 안 들어가는 거 맞나요? 안병수 2016-02-26 2837
512  안녕하세요. 궁금한게 있어서 여쭤요 (덧글1개) 안정미 2016-02-02 2929
513   [RE] 안녕하세요. 궁금한 게 있어서 여쭤요 안병수 2016-02-06 2783
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